いよいよ冬本番ですね。
冬の夜にはコーヒー、ココアなどのホットドリンクが美味しいですが、たまにはホットカクテルなどいかがでしょうか。
アルコールが適度に入った温かいカクテルを飲めばリラックスもできますし、寝付きもよくなりますよ。
※未成年はNGです。
※何杯も飲んで酔っ払うのは個人に任せますが、適量を守りましょう。

サクッと飲めるお手軽ホットカクテル

ホット・カルーア・ミルク

ホットカルーアミルク
レシピ
カルーア(30ml) + ホットミルク(適量)
お好みでココアパウダーやコーヒーパウダー
 
作り方
1.温めたグラスにカルーアを注ぎ、ホットミルクで満たして軽く混ぜる

ホット・バタード・ラム

レシピ
ラム(45ml) + 角砂糖(1個) + 熱湯(適量) + バター(適量)
お好みでシナモンやナツメグ
 
作り方
1.温めたグラスに角砂糖を入れ、少量のお湯で溶かす
2.ラムを注ぎ、熱湯で満たして混ぜる
3.最後にバターを浮かべる

 

コニャックレモネード

コニャックレモネード
By: cookpad
レシピ
コニャック(大さじ3) + レモン汁(大さじ2) + はちみつ(大さじ1) + 熱湯(120ml)
 
作り方
1.温めたグラスに材料をすべて入れ混ぜる

 

ホット・カンパリ

レシピ
カンパリ(30ml) + 熱湯(適量) + はちみつ(適量) + レモン汁(適量)
 
作り方
1.温めたグラスに材料をすべて入れ混ぜる

少しの手間で至福の時間を過ごせるホットカクテル

ホットワイン

レシピ
赤ワイン(150ml) + 砂糖(小さじ3) + 熱湯(適量) + クローブ、シナモンやカルダモンなどのスパイス(適量) + オレンジ果汁(30ml)
 
作り方
1.容器に赤ワイン、砂糖、熱湯を入れ混ぜる
2.スパイスを入れレンジで沸騰しない程度に温める

ホット・エッグノック

レシピ
ブランデー(30ml) + ラム(15ml) + 全卵(1個) + 砂糖(小さじ2) + ホットミルク(適量)
お好みでシナモンやナツメグ
 
作り方
1.温めたグラスに全卵と砂糖を入れて泡立てる
2.ブランデー、ラム、ホットミルクの順に注ぎ、軽く混ぜる

 

アイリッシュコーヒー

アイリッシュコーヒー
by: nomooo
レシピ
アイリッシュウィスキー(30ml) + ホットコーヒー(適量) + 生クリーム(20ml) + 砂糖(適量)
 
作り方
1.温めたグラスに砂糖を入れ、ホットコーヒー、ウィスキーを注いで軽く混ぜる
2.軽くホイップした生クリームを上から混ざらないようにそっと乗せる

 

プンシュ

プンシュ
By: cookpad
レシピ
リンゴジュース(140ml) + ブランデー(30ml) + シナモン(適量) + クローブ(1個) + バニラビーンズ(1cm)
お好みでリンゴスライス
 
作り方
1.小鍋にリンゴジュースを入れゆっくり温める
2.シナモン、クローブ、バニラビーンズを入れて香りを出す
3.ブランデーを入れ再度温める
4.最後にリンゴスライスを飾る

 

スパイシーホットチョコレート

スパイシーホットチョコレート
By: Lindt
レシピ
黒粒コショウ(5粒) + クローブ(1粒) + しょうが(1スライス) + シナモン(1/6本) + 水(60ml)
牛乳(200ml) + ビタースイートチョコレート(80g) + コアントロー(小さじ1×人数分)
 
作り方
1.小鍋にスパイスと水を入れ、水が半分になるまで煮詰める
2.牛乳を入れ、沸騰直前で火を止めてチョコレートを入れて溶かす
3.コアントローを注いだグラスに、濾しながら注ぐ
※ホールスパイスを使用しないと粉っぽくなります

 

トム&ジェリー

レシピ
ラム(30ml) + ブランデー(15ml) + 全卵(1個) + 砂糖(小さじ2) + 熱湯(適量)
お好みでコーヒーパウダー
 
作り方
1.卵黄と卵白を分け、卵黄に砂糖を加え艶が出るまで混ぜる
2.1の卵黄を卵白と混ぜる
3.ラム、ブランデーを2に加え、熱湯を注ぐ
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